高姿瑩

為推廣在地米食，豐原區農會將於28日在朴子辦事處舉辦「農慶端陽、豐龍獻禮」活動，當日除有陸上龍舟競賽、手做端午香包、古童玩懷舊，還有創意彩粽DIY，由僑光科大學師生指導，運用壽司飯糰作法，外層再裹上繽紛米果，增添視覺美味，歡迎設籍豐原區國小學童報名，濾水器限額300名。

昨上午翁子國小22名學童搶先體驗「包彩粽」，農會免費提供葫蘆墩米，包入香菇、菜脯、豆干等食材，純白壽司飯糰，外層再滾滿過濾器 水世界五顏六色的日式米果，色香味俱全。小四學童陳昱呈說，彩色粽子看起來很漂亮、很夢幻，一直吞口水，好想吃喔！



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僑光科大餐飲系教師洪文發說，創意彩粽具有「中頭彩」及「包中」意義，除傳承端午包粽習俗，還結合創新概念，添加了日式米果，顛覆傳統思維，以色香味吸引小朋友體驗，進一步促進米食消費及稻農收益。

豐原區翁子里長連佳振及農會總幹事蔡森揚也到場跟學童包彩粽，隨後並在朴子辦事處旁菜園學種菜，每人種下4株萵苣菜苗。蔡森揚說，28日「農慶端陽，豐龍獻禮」活動當天，將結合翁子社區發展協會舉辦陸上龍舟競賽，16組隊伍挑戰單腳滑船25公尺，還有香包DIY、古童玩、熱鬧表演及園遊會，適親子共遊。

(中國時報)







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